?一杯春茶的背后，除了茶農(nóng)們的采摘與精選，制茶師們的匠心制作外，還有不能錯(cuò)過(guò)的搶茶青大戰(zhàn)！簡(jiǎn)直就是速度與激情的化身。
搶茶青就是個(gè)斗智斗勇的過(guò)程，稍不留神，你看上的茶青分分鐘就被別人收走了。
在春茶開(kāi)采期間，大部分茶商都會(huì)到茶葉原產(chǎn)地挑選茶青。但是，你們知道嗎？除了在傳統(tǒng)的茶葉交易市場(chǎng)進(jìn)行買賣，產(chǎn)茶區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)通過(guò)組織活動(dòng)聚集人氣進(jìn)行交易，還有的茶商會(huì)在茶園里盯著茶農(nóng)采茶，看準(zhǔn)了就直接下單。（友情提示：看好的茶青不盯緊點(diǎn)，會(huì)被半路截胡的）
倒吸一口涼氣，我們來(lái)一起看看今年各地如火如荼的茶葉交易狀況。
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傳統(tǒng)集市交易系列
浙江麗水
最受央視關(guān)注的茶市場(chǎng)? ? ??
浙南茶葉市場(chǎng)是“中國(guó)綠茶第一市”，是全國(guó)最大的綠茶交易市場(chǎng)。今年2月以來(lái)，受到央視財(cái)經(jīng)頻道cctv2《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》、《第一時(shí)間》、《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)道》、浙江衛(wèi)視 《浙江新聞聯(lián)播》、浙江衛(wèi)視 《新聞深一度》、《正午播報(bào)》欄目等央省級(jí)媒體關(guān)注。茶農(nóng)和茶商人來(lái)人往、摩肩接踵，眼下春茶搶鮮上市，交易正在逐漸升溫。春茶臨時(shí)攤位增至一千多個(gè)，來(lái)自永嘉、龍游、云和、遂昌等地的春茶相繼上市，每天干茶交易量在7萬(wàn)斤左右。據(jù)了解，松陽(yáng)春茶價(jià)位與去年基本持平，干茶的批發(fā)價(jià)在每斤300-450元之間。
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江西遂川
繁忙的脫貧批發(fā)市場(chǎng)
遂川縣高坪鎮(zhèn)茶葉鮮葉交易市場(chǎng)一派繁忙，茶青緊挨擺放連綿不絕，吆喝聲、討價(jià)還價(jià)之聲不絕于耳，各村茶農(nóng)帶著采摘好的“狗牯腦”茶葉到該市場(chǎng)進(jìn)行交易。茶葉產(chǎn)業(yè)為該鎮(zhèn)茶農(nóng)帶來(lái)了不小的收益，也為山區(qū)群眾鋪筑了一條產(chǎn)業(yè)脫貧路，實(shí)現(xiàn)全面脫貧。
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四川雅安
供需最激烈的茶市場(chǎng)
雅安市明山區(qū)雙河鄉(xiāng)茶葉市場(chǎng)2019年茶葉購(gòu)銷雙旺，吸引周邊眉山丹棱、雨城草壩、合江等地的茶農(nóng)茶商前來(lái)交易，市場(chǎng)熙熙攘攘，一片火熱。近日最高鮮芽交易達(dá)105元/斤，創(chuàng)雙河鄉(xiāng)茶葉交易歷史新高，比去年同期價(jià)格高25元，價(jià)格是判斷茶葉市場(chǎng)的晴雨表，可見(jiàn)，茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是多么激烈。
聞到的是沁人心脾的茶香，聽(tīng)到的是討價(jià)還價(jià)的聲音，人頭攢動(dòng)的是交易的人群。
2
上門采購(gòu)系列
浙江嵊州
價(jià)格飆升快的茶市場(chǎng)
3月1日，嵊州市茶葉市場(chǎng)開(kāi)市交易2019年烏牛早品種的越鄉(xiāng)龍井新茶，價(jià)格每公斤在1000元左右，價(jià)格比去年提高10—20%。因?yàn)槠湫稳琮埦瑑r(jià)格較低，供不應(yīng)求，不少客戶已經(jīng)上門采購(gòu)或預(yù)定。?
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結(jié)合茶事活動(dòng)系列
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四川蒙頂
央視連續(xù)直播的市場(chǎng)
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3月1日上午，2019年蒙頂山第一背簍茶上市活動(dòng)在雅安名山茶史博物館廣場(chǎng)舉行，拉開(kāi)了雅安名山今春茶葉交易大幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢，各地茶商云集，爭(zhēng)相采購(gòu)新茶。央視財(cái)經(jīng)頻道已連續(xù)五年對(duì)該活動(dòng)進(jìn)行了報(bào)道和關(guān)注，通過(guò)直播向全國(guó)人民展示了此次交易活動(dòng)的盛況。
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四川峨眉
現(xiàn)場(chǎng)簽約最大的市場(chǎng)
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3月3日，以“世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶看峨眉”為主題的第四屆峨眉山春茶交易會(huì)在峨眉山市大西南茶葉市場(chǎng)開(kāi)幕，開(kāi)幕式上，舉行了峨眉山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園簽約儀式，現(xiàn)場(chǎng)交易、簽約累計(jì)達(dá)58億元。此外，現(xiàn)場(chǎng)還為大家?guī)?lái)茶藝、沙畫(huà)、采茶舞、舞龍等一系列精彩紛呈的峨眉山茶文化表演。
四川瀘州
走向銷區(qū)的交易市場(chǎng)
2月21日，納溪貢茶·扶貧春芽2019納溪特早茶新茶上市媒體見(jiàn)面會(huì)在北京人民日?qǐng)?bào)社人民網(wǎng)演播廳成功舉辦。四川瀘州利用推介會(huì)，將交易從四川推向銷區(qū)。瀘州市委常委、宣傳部部長(zhǎng)劉云在致辭中介紹，瀘州培育了“納早1號(hào)”、古藺牛皮茶、敘永金花茶等多種名優(yōu)茶品?！梆B(yǎng)在深閨人未識(shí)”的納溪特早茶還需要更多的推介宣傳，從而進(jìn)一步支撐起瀘州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)。
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泡一杯新春綠茶，慢慢觀看茶農(nóng)、茶商、產(chǎn)茶區(qū)政府在春茶交易市場(chǎng)上各盡所能。
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前方如此激烈的春茶交易，不知您看夠了嗎？不過(guò)，有小伙伴就有疑問(wèn)了。為何都是外省的而沒(méi)有看見(jiàn)福建的茶葉交易情況呢？
因?yàn)楦＝ǖ牟柽€沒(méi)大量上市呀，福建的武夷巖茶和安溪的鐵觀音同屬烏龍茶，要等到4月末五月初才開(kāi)始采摘。政和、福鼎的白茶雖然已經(jīng)開(kāi)始少量采摘，但還達(dá)不到氣候，仍未正式開(kāi)市。清明之后才是白茶的豐收季。
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我們可以回顧一下往年的交易情形，預(yù)判今年的茶葉交易市場(chǎng)狀況
武夷巖茶相對(duì)其他茶類地域范圍有限，茶樹(shù)種植少，產(chǎn)量較低，而市場(chǎng)對(duì)巖茶的需求量卻有增無(wú)減，所以茶商一般是直接進(jìn)山與農(nóng)戶簽約訂茶或上門購(gòu)茶。
安溪鐵觀音
傳統(tǒng)集市配合品鑒
安溪鐵觀音交易方式是各個(gè)農(nóng)戶自采自制，將制成的毛茶運(yùn)到市場(chǎng)上交易。現(xiàn)場(chǎng)擺上茶具，茶商可先試喝，挑選到自己滿意的茶后才購(gòu)茶。
福鼎白茶
傳統(tǒng)集市批發(fā)交易
福鼎白茶聞名遐邇，其中福鼎白茶最大的交易市場(chǎng)在福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)。清明之后全國(guó)各地的白茶商販、茶企就會(huì)到福鼎選茶購(gòu)茶。茶農(nóng)是絕對(duì)的主角。他們每天或提著或挑著茶青，早早來(lái)此，生怕來(lái)晚了就沒(méi)有“立足”之地，錯(cuò)過(guò)了賣出好價(jià)錢的時(shí)機(jī)。
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近年來(lái)，福建各地區(qū)通過(guò)創(chuàng)新開(kāi)茶節(jié)、舉辦制茶大師賽等活動(dòng)擴(kuò)大了各地區(qū)茶的影響力，也在不斷創(chuàng)新交易方式，形成新的交易市場(chǎng)。
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